超聲波分散以液體為媒體，根據(jù)超聲波在液體中的“空化”功效，將液體中的顆粒物開(kāi)展分散調(diào)解團(tuán)圓的全過(guò)程。做為一種物理學(xué)方式和專用工具，超聲波納米分散器是聲有機(jī)化學(xué)設(shè)備的一種運(yùn)用，可用以污水處理、非均相系分散、液體中顆粒物的解團(tuán)圓、推動(dòng)非均相反映等實(shí)際效果。
　　
　　超聲波納米分散器由超聲波振動(dòng)構(gòu)件和超聲波專用型驅(qū)動(dòng)電源兩大絕大多數(shù)組成。超聲波振動(dòng)構(gòu)件關(guān)鍵包含功率大的超聲波換能器、變幅桿、工具頭（發(fā)送頭），用以造成超聲波振動(dòng)，并將此振動(dòng)動(dòng)能向液體中發(fā)送。
　　
　　超聲波驅(qū)動(dòng)電源是專業(yè)用以驅(qū)動(dòng)器超聲波振動(dòng)構(gòu)件工作中的設(shè)備，操縱這超聲波振動(dòng)構(gòu)件的各種各樣工作態(tài)度。它將一般的市電轉(zhuǎn)化為高頻率的溝通交流電子信號(hào)，并驅(qū)動(dòng)器超聲波換能器造成超聲波振動(dòng)。
　　
　　當(dāng)超聲波振動(dòng)傳送到液體里時(shí)，因?yàn)槁晱?qiáng)級(jí)挺大，會(huì)在液體中激起較強(qiáng)的空化效用，進(jìn)而在液體中造成很多的空化汽泡。伴隨著這種空化汽泡造成和工程爆破，將造成微水射流，開(kāi)展將液體重特大的固態(tài)顆粒物摧毀。
　　
　　另外因?yàn)槌暡ǖ恼駝?dòng)，使固液更為充足的混和，對(duì)絕大多數(shù)化學(xué)變化具有積極意義。在醫(yī)藥學(xué)行業(yè)中，如不飽和脂肪酸類和碳水化合物混和，歷經(jīng)超聲波分散，能夠獲得更小的顆粒（0.1um上下）供靜脈。
　　
　　超聲波納米分散器在很多領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用：如食品、化妝品、醫(yī)藥、化學(xué)等。超聲波在食品分散中的應(yīng)用大體可以分為：液-液系分散(乳劑)、固-液系分散(懸浮體)、氣-液系分散三種情況。
　　
　　1、固-液系分散(懸浮體)：如粉乳劑的分散等。
　　
　　2、氣-液系分散：如碳酸化合物飲料水的制造，可采用CO2吸收法改進(jìn)，從而使穩(wěn)定性提高。
　　
　　3、液-液系分散(乳劑)：如將酥油乳化，制成高級(jí)乳糖；醬汁制造時(shí)，原料的分散等。
　　
　　超聲波納米分散器還可用于納米材料的制備，用于食品樣品檢測(cè)分析，如用超聲分散液相微萃取技術(shù)對(duì)牛奶樣品中痕量雙盼進(jìn)行提取和富集。